1. **补充营养**：椰子肉含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C以及钾、镁等微量元素，能够有效地补充人体的营养成分，增强机体的抗病能力。
2. **美容养颜**：椰子肉中的维生素C具有抗氧化作用，有助于清除人体自由基，改善粉刺和黑斑，使肌肤白皙。维生素E还能更新细胞角质，增添肌肤光滑，起到排毒美容的效果。
3. **利尿消肿**：椰子肉中的钾、镁等矿物质成分与细胞内液相似，有助于纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿的效果。
4. **杀虫消疳**：椰子肉有杀灭肠道寄生虫的作用，可以驱除姜片虫和绦虫，是理想的杀虫消疳食品，且无副作用。
5. **益气健脾**：椰子肉能够益气健脾，对于脾虚引起的恶心、呕吐、腹胀、腹痛、消化不良、食欲不振等症状有改善作用。
6. **生津止渴**：对于热病伤津导致的口渴、口干，适当食用椰子肉可以生发口中津液，缓解口渴口干症状。
7. **驻颜美容**：椰子肉含有的生长激素、维生素和微量元素等成分，经常食用能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容的作用。
需要注意的是，虽然椰子肉有诸多益处，但生吃椰子肉也有禁忌，例如对于消化道溃疡、糖尿病患者、病毒性肝炎、脂肪肝、支气管炎、高血压、糖尿病患者等患者应避免食用，以免加重病情。同时，椰子肉与某些药物（如阿司匹林）同食可能影响药物吸收。